saving food logo

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ SAVING FOOD;

Το έργο SavingFood στοχεύει στην προώθηση μίας κοινωνικά και περιβαλλοντικά υπεύθυνης λύσης στο ζήτημα της σπατάλης τροφίμων. Φέρνει σε επαφή οργανώσεις που δραστηριοποιούνται για την αντιμετώπιση της σπατάλης τροφίμων, καθώς και την τεχνολογική και επιστημονική κοινότητα με στόχο την ανάπτυξη και προώθηση μιας βιώσιμης, ολιστικής προσέγγισης στην αντιμετώπιση της σπατάλης τροφίμων.

Μέσω της ανάπτυξης μιας δικτυωμένης κοινότητας δωρητών τροφίμων, κοινωφελών φορέων και εθελοντών η πλατφόρμα SavingFood αποσκοπεί στη διευκόλυνση της διάσωσης περισσευούμενων τροφίμων και της αναδιανομής τους για κοινωφελή σκοπό. Η πλατφόρμα έχει ως βάση το καινοτόμο μοντέλο λειτουργίας του Μπορούμε, εισάγοντας έναν άμεσο και αποτελεσματικό τρόπο για τη διάσωση και προσφορά τροφίμων.

Επιπλέον, δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στην ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του κοινού, στην αλλαγή της στάσης των πολιτών έναντι του φαινομένου της σπατάλης τροφίμων, καθώς και στην ανταλλαγή ιδεών και πρακτικών μεταξύ όλων των ενδιαφερομένων μερών – δωρητές τροφίμων, κοινωφελείς φορείς, φορείς χάραξης πολιτικής, οργανωμένη Κοινωνία των Πολιτών.

Το SavingFood είναι ένα πρόγραμμα έρευνας και καινοτομίας που χρηματοδοτείται από την ΕΕ στο πλαίσιο του προγράμματος Horizon 2020.

ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΑ ΦΥΛΛΑΔΙΑ